白露是二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。

“露从今夜白，月是故乡明”，时至白露，我国大部分地区暑气渐消，天气转凉。清风明月、白露莹莹，就像天地初凉的注脚。

白露有三候，鸿雁来、玄鸟归、群鸟养羞。候鸟开始南飞，各种鸟儿忙着储存食物以备冬季所需。万物应时而动，道法自然，生生不息。

“白露高粱秋分豆”。各地瓜果飘香，玉米、高粱、水稻等秋季作物逐渐成熟收获，白露茶迎来采摘期。